こだわり

  • 蒲の穂焼き

    貝塚から鰻の骨が見つかっているように古代から食べられてきた鰻。包丁や、醸造技術を必要とする醤油や味醂がこの世に登場するもっと前のことです。その頃は鮎や岩魚を食べるように鰻を棒にさして当時あった唯一の調味料「塩」を振って焼いて食べていました。それを現代に再現させました。鰻の醍醐味をご賞味ください。

  • アクリル板等、感染対策万全です！

    本館、別館の全部屋、全テーブル上にアクリル板を設置。窓も複数あり換気は抜群。別館1階テーブル席には飛沫感染防止幕も設置。二酸化炭素濃度計も設置済み。10分おきにドアノブや手すり等をアルコール消毒。お客様がお帰りになられた後、すぐ次のお客様をお通しせず、テーブル上、メニュー、山椒の瓢箪などきっちり消毒。

  • うな重

    言わずもがな、うなぎ屋で横綱として君臨するうなぎ料理の王道です。早朝に問屋から届く最高の活鰻、毎朝複数人で味見をし、香り、味わい、脂ののりなど、細かにすべてをチェック、戦後の創業時から継ぎ足され守られてきた秘伝のタレにくぐらせて焼き上げたうな重はあっさりした味わい。是非焼きたての味をご賞味ください。

  • 鰻に合う、厳選ワイン

    自慢の鰻に合わせた厳選ワインをご用意しております。最近ではフランス、イタリアに加え、カリフォルニア、そして日本ワインを充実させました。鰻屋としてはかなりの種類がございますので、是非ワインリストをご覧いただきながら、ゆっくりお過ごしくださいませ。

  • ランチでの接待、会食にも

    お昼のお座敷御膳をご用意しております。ランチでの接待や会食にぜひご利用ください。

    また食後にコーヒー（540円）もございます。九谷焼のコーヒーカップで食後のひと時をお過ごしください。（ご予約時にその旨お申し付けくださるとスムーズに出ます。）

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店舗情報

  • 営業時間

    月～土
    11:00～14:00
    （L.O.13:30）


    月～土
    17:00～21:30
    （L.O.20:30、ドリンクL.O.21:00）

  • 定休日

    日曜日
    祝日

    基本的にカレンダー通りで、カレンダーの赤い日がお休みです。GWなど飛び石で祝日に平日が挟まれている際などに臨時休業することもございますのでお気軽にお電話にてお問い合わせくださいませ。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　90席

    座敷席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（1室/6名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（1室/4名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（1室/4名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（1室/16名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

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  • ドレスコード

    • カジュアル
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  • 禁煙・喫煙

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  • お子様連れ

    お子様連れOK

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    ペット同伴NG

  • 外国語対応

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

    電源利用可

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  • 〒103-0021
    東京都中央区日本橋本石町3-3-4
    050-5485-0843

  • 交通手段

    地下鉄銀座線 三越前駅 徒歩3分
    ＪＲ 神田駅 徒歩4分

  • 駐車場

    無

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